ทำความรู้จัก ไมคอร์ไรซา และ เชื้อราไมคอร์ไรซา เพื่อระบบรากที่แข็งแรง

ไรโซแบคทีเรีย (Rhizobacteria) คือแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ตามธรรมชาติในบริเวณรอบรากพืช โดยจะเข้าไปตั้งถิ่นฐานบริเวณรอบราก ซึ่งนี่คือสิ่งที่เรียกว่าชีววิถีในดินที่ดี

ไรโซแบคทีเรียมีความสัมพันธ์เชิงปฏิสัมพันธ์กับพืช โดยมีไรโซแบคทีเรียหลากหลายสายพันธุ์

ด้วยความช่วยเหลือจากระบบชีวิตในดินที่ดี พืชจึงสามารถสร้างภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่แข็งแกร่งต่อโรคและศัตรูพืชได้

หากดินมีจุลินทรีย์ที่ไม่ดี พืชก็จะเจ็บป่วยและตายลงในที่สุด

แบคทีเรียที่ไม่ดีสามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยการเติมแบคทีเรียที่ดีลงไป

ไรโซแบคทีเรียสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่มหลัก:

1. แบคทีเรียตรึงไนโตรเจน
2. แบคทีเรียละลายฟอสเฟต
3. แบคทีเรียผลิตฮอร์โมน

รากพืชจะปล่อยน้ำตาลออกมา ซึ่งน้ำตาลนี้จะเป็นตัวดึงดูดแบคทีเรียเข้ามา

เป็นสิ่งสำคัญที่ไรโซแบคทีเรียจะต้องมีชัยเหนือแบคทีเรียที่ไม่ดี เพื่อป้องกันโรคและคอยส่ง ไมคอร์ไรซา สารอาหารให้แก่พืช

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการเติมแบคทีเรียลงในน้ำที่รดทุกๆ สัปดาห์

ข้อดีอีกประการหนึ่งของไรโซแบคทีเรียรอบจุดรากคือ พวกมันสามารถปรับแก้ค่า pH ที่ไม่ถูกต้องในบริเวณนั้นให้กลับมาอยู่ในระดับที่ถูกต้องได้

ด้วยความช่วยเหลือของไรโซแบคทีเรีย พืชจะได้รับสารอาหารมากขึ้น ส่งผลให้มีการเจริญเติบโตที่ใหญ่ขึ้น ในขณะเดียวกันไรโซแบคทีเรียก็จะได้รับน้ำตาลกลับมาจากรากพืชและดำเนินชีวิตอยู่ร่วมกันแบบพึ่งพาอาศัย (Symbiosis)

ไทรโคเดอร์มา (Trichoderma) และ ไมคอร์ไรซา

รากพืชสามารถเติบโตเต็มพื้นที่กระถางได้สูงสุดเพียงประมาณ 10% เท่านั้น มากกว่านี้เป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม เราสามารถเพิ่มขีดความสามารถของรากเหล่านี้ให้สูงขึ้นได้อย่างมากด้วยรากพืชที่มีประโยชน์ หรือที่เรียกว่าเชื้อราไมคอร์ไรซาและไทรโคเดอร์มา

เชื้อราไมคอร์ไรซาและไทรโคเดอร์มาจะเชื่อม ไมคอร์ไรซา เข้ากับรากพืช

เส้นใย (Hyphae) ของไทรโคเดอร์มาหรือ ไมคอร์ไรซา จะเติบโตแผ่ขยายออกไปไกลจากรากหลายเมตรและมีความบางระดับจุลภาค ทำให้เข้าถึงซอกมุมที่รากปกติไม่มีวันเข้าถึงได้

ด้วยเหตุนี้ ระบบรากของพืชจึงมีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าพืชที่ไม่มีเส้นใยราเหล่านี้ถึงร้อยเท่า

เชื้อราไมคอร์ไรซา ทำหน้าที่ดูดซึมสารอาหารและลำเลียงส่งตรงไปยังรากพืช

ทั้งไทรโคเดอร์มาและ ไมคอร์ไรซา อาศัยอยู่ร่วมกับพืชในลักษณะพึ่งพาอาศัยกัน โดยแลกเปลี่ยนกับการรับน้ำตาลเล็กน้อยจากรากพืช

เส้นใยราเหล่านี้ยังขับน้ำตาลส่วนเกินที่ไม่ได้ใช้รอบๆ เส้นใยออกมา ซึ่งจะช่วยดึงดูดไรโซแบคทีเรียที่มีอยู่ให้เข้ามาใกล้ เนื่องจากการมีแบคทีเรียอยู่รอบๆ เส้นใยราจะช่วยส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร ดินจึงรักษาระดับ pH ที่เหมาะสมเอาไว้ได้

ปัจจุบัน แม้แต่เกษตรกรผู้ปลูกระบบไฮโดรโปนิกส์บนแผ่นร็อคขนสัตว์ (Rockwool) ก็ยังหันมาใช้ไทรโคเดอร์มาหรือ ไมคอร์ไรซา รวมถึงไรโซแบคทีเรียสำหรับการเพาะปลูกของพวกเขา

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เตรียมเชื้อแบคทีเรียไม่สามารถเก็บรักษาไว้ในรูปแบบของเหลวได้เป็นเวลานาน เนื่องจากแบคทีเรียจำเป็นต้องใช้น้ำตาลในการมีชีวิตรอด หากไม่มีน้ำตาล แบคทีเรียในสภาพเปียกจะอยู่ได้เพียง 3 วันเท่านั้น

หากมีน้ำตาลผสมอยู่ด้วย ผลิตภัณฑ์แบบ ไมคอร์ไรซา ในรูปแบบของเหลวจะขยายตัวอย่างรวดเร็ว (แบคทีเรียจะเบ่ง ไมคอร์ไรซา ขยายพันธุ์) จนขวดอาจระเบิดได้ และเมื่อน้ำตาลหมดลง แบคทีเรียก็จะตายลงในที่สุด