ทำไมความแตกต่างของ อุณหภูมิห้องปลูก ระหว่างกลางวันและกลางคืนจึงสำคัญมาก?

ผู้ปลูกหลายคนมักสงสัยว่า: อะไรคือ อุณหภูมิห้องปลูก ที่ดีที่สุดในเวลากลางวันและกลางคืน?

อุณหภูมิในการเพาะปลูกคือปัจจัยกำหนดที่สำคัญอย่างยิ่ง หากอุณหภูมิในการเจริญเติบโตไม่ถูกต้อง พืชจะเติบโตน้อยลงหรือไม่เติบโตเลย

จากการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดรอบใบพืชแต่ละชนิดคือ 24°C เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะเกิดการเจริญเติบโตและออกดอกสูงสุดทั้งในเวลากลางวันและกลางคืน

ในเวลากลางวัน พืชจะผลิตพลังงานเพื่อการเจริญเติบโต (กระบวนการสังเคราะห์แสง/การดูดซึม) และในเวลากลางคืนพืชจะเผาผลาญพลังงานเพื่อการเจริญเติบโตเช่นกัน (การหายใจ)

ศิลปะของการเพาะปลูกคือการทำให้แน่ใจว่าพืชผลิตพลังงานในเวลากลางวันให้มากที่สุด และใช้พลังงานในเวลากลางคืนให้น้อยที่สุด

เราสามารถกระตุ้นสิ่งนี้ในเวลากลางวันได้ด้วยการเพิ่ม CO2 และความเข้มของแสง (ลูเมน) เล็กน้อย รวมถึงการกระตุ้นการคายน้ำใต้ใบ (ในพืชโต) ผ่านการไหลเวียนของอากาศ แต่ต้องระวังอย่าให้เกิดการคายน้ำมากเกินไป

อุณหภูมิห้องปลูก ที่สมบูรณ์แบบที่สุดสำหรับคุณ

การเติบโตสูงสุดจะเกิดขึ้น ณ จุดที่มีช่องว่างระหว่างการสร้างพลังงานและการเผาผลาญกว้างที่สุด

อย่างไรก็ตาม หากในเวลากลางวันอุณหภูมิสูงกว่าค่าที่เหมาะสม 3°C (คือ 27°C) ความต่างของอุณหภูมิในตอนกลางคืนก็อาจจะต้องปรับลดลง 3°C เหลือ 21°C เพื่อให้ได้การเติบโตที่เหมาะสมเท่ากันในตอนกลางคืน

กระนั้นก็ตาม อุณหภูมิห้องปลูก ทั้งกลางวันและกลางคืนไม่ควรลดต่ำกว่า 20°C เด็ดขาด เนื่องจากจะทำให้เกิดอาการขาดธาตุฟอสฟอรัส
ยิ่งอุณหภูมิต่ำกว่า 20°C มากเท่าไหร่ การลำเลียงธาตุฟอสฟอรัสก็จะยิ่งยากขึ้นเท่านั้น

กฎนี้ใช้ได้กับอุณหภูมิของวัสดุปลูกหรือดินด้วยเช่นกัน

หากอุณหภูมิสูงเกินไป พืชจะเริ่มคายน้ำมากขึ้นเพื่อรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่ใช้งานได้ ทำให้พืชต้องการน้ำมากขึ้น

ในระบบไฮโดรโปนิกส์ เรามักพบว่าพืชได้รับน้ำเพียงพอ แต่เมื่อเจออากาศร้อนกลับทำให้เกิดดอกที่มีลักษณะใหญ่แต่ฟูและเบา

ปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อค่าความเข้มข้นของปุ๋ย (EC) ในน้ำสูงเกินไป พืชจำเป็นต้องระบายความร้อน จึงสร้างพื้นผิวรอบดอกให้โปร่งขึ้นเพื่อช่วยระบายความร้อน

วิธีแก้ปัญหานี้ทำได้ง่ายๆ โดยการลดค่า EC ในน้ำลง